Desde 1578 Amsterdam cobijó a los refugiados perseguidos en otras partes de Europa, en especial a los judíos y protestantes. Los judíos se instalaron en la parte este de Amsterdam, en un barrio a las afueras de la ciudad medieval, y, al verse excluidos de buena parte de las profesiones se dedicaron a la talla y pulido de diamantes, elevando así a Amsterdam a centro universal del comercio de diamantes.
En la Joodebrestraat podemos visitar la Casa Museo de Rembrandt. Rembrandt vivió en esta casa durante diecisiete años, y gracias al inventario que se llevó a cabo tras ser declarado en quiebra, tenemos una información excelente sobre el artista y su trabajo, información que resultó muy útil a la hora de reconstruir la casa. Rembrandt se endeudó mucho para comprarla y mantenerla. A la vez que pintor, fue marchante de arte, y compró muchos cuadros y grabados de sus contemporáneos, algunos de los cuales se encuentran en la Casa Museo. También coleccionó objetos raros y exóticos, colección recreada en el gabinete del piso superior. Este gabinete lo utilizó también como estudio donde enseñó a varios alumnos. En la casa también se conservan numerosos grabados que Rembrandt compuso tomando como modelos a gente corriente u objetos de su propia colección.
En la Joodebrestraat podemos visitar la Casa Museo de Rembrandt. Rembrandt vivió en esta casa durante diecisiete años, y gracias al inventario que se llevó a cabo tras ser declarado en quiebra, tenemos una información excelente sobre el artista y su trabajo, información que resultó muy útil a la hora de reconstruir la casa. Rembrandt se endeudó mucho para comprarla y mantenerla. A la vez que pintor, fue marchante de arte, y compró muchos cuadros y grabados de sus contemporáneos, algunos de los cuales se encuentran en la Casa Museo. También coleccionó objetos raros y exóticos, colección recreada en el gabinete del piso superior. Este gabinete lo utilizó también como estudio donde enseñó a varios alumnos. En la casa también se conservan numerosos grabados que Rembrandt compuso tomando como modelos a gente corriente u objetos de su propia colección.
Muy cercana a la Casa Museo de Rembrandt se encuentra la Waterlooplein, plaza dominada por el complejo Stopera (contracción de las palabras Stadhuis -ayuntamiento- y ópera). En la plaza se conserva el Gassen Diamond Works, uno de los escasos edificios industriales que aún queda en la ciudad, estando dedicado este edificio a la talla y al pulido de diamantes. A los dos lados del Ayuntamiento se extiende el mercadillo al aire libre de Waterlooplein. En él se puede comprar trastos viejos, ropa nueva o de segunda mano, joyas o artesanía.
Con respecto al Stopera, es un complejo en el que se encuentra en el mismo edificio el ayuntamiento y la ópera. Tras carios intentos por construir ambosedificios, en 1980 se aprobó por fin el proyecto de construcción del ayuntamiento y de la ópera en un mismo complejo. De ahí que el edificio sea conocido popularmente como Stopera, contracción de Stadhuis -ayuntamiento- y Ópera, así como un nombre irónico (se puede entender como stop opera) a la oposición que conllevó la construcción de este edificio en un primer momento.
También cercano a la Waterlooplein se encuentra el Museo de Historia Judía, dedicado a la historia, cultura y religión judía en los Países Bajos. La colección incluye aproximadamente unos once mil objetos de arte, ceremoniales e históricos, aunque sólo se exponen alrededor de un cinco por ciento de estos objetos. La muestra en la planta baja se enfoca en las costumbres y tradiciones judías, y la presentación de esta exposición se inspira en el antiguo interior de la sinagoga sobre la que se levanta el museo, con lo que se consigue una gran ambientación.
Si salimos de la Waterlooplein por la Esnoga (sinagoga portuguesa) encontraremos el Hortus Botanicus, uno de los jardines botánicos más antiguos y más pequeños del mundo. Contiene aproximadamente ocho mil especies de plantas tropicales y del desierto. El Hortus Botanicus se ha utilizado tanto para el disfrute como para la investigación en botánica. En este recoleto jardín botánico podemos encontrar un bello invernadero de palmeras, que conserva una palmera cidacea plantada hace más de trescientos años, siendo la palmera de maceta más antigua y mejor conservada del mundo. También podemos disfrutar de diversas especies de mariposas volando alrededor de las plantas o recorrer los nuevos invernaderos climatizados
